Suppléments pour sportifs : revue de la littérature récente (2020)

La semaine dernière, François Billaut, un des professeurs du département de kinésiologie au PEPS de l’Université Laval, a partagé sur Facebook cette superbe revue narrative de la littérature portant sur les suppléments pour sportifs à l’entraînement. Supplements and Nutritional Interventions to Augment High-Intensity Interval Training Physiological and Performance Adaptations—A Narrative Review Lien vers l’article complet… Lire la suite Suppléments pour sportifs : revue de la littérature récente (2020)

Boissons gazeuses diètes : du nouveau

La semaine dernière, les boissons gazeuses diètes étaient le sujet de conversation de plusieurs scientifiques ainsi que la thématique de plusieurs articles dans les médias. La cause de cette agitation ? Un article scientifique d’envergure publié récemment dans le journal médical réputé Journal of the American Medical Association (JAMA). Oui, une seule étude n’est pas… Lire la suite Boissons gazeuses diètes : du nouveau

The Game Changers : mon opinion

Suite à la demande de plusieurs de mes clients et de ma curiosité insatiable, j’ai décidé de prendre deux heures de mon temps pour écouter le documentaire The Game Changers. Durant ce documentaire présenté sur Netflix depuis quelques semaines, on suit pas à pas la transition d’une alimentation omnivore vers une alimentation végétalienne (vegan) d’un… Lire la suite The Game Changers : mon opinion

Barres protéinées maison au chocolat

J’ai essayé de nombreuses recettes de barres protéinées durant les dernières années sans pour autant avoir trouvé une recette qui me plaisait à 100%. Certaines étaient trop sèches, trop molles, trop amères… bref, pas à mon goût ! Cette fois-ci, j’ai modifié, ajusté une recette que je possédais déjà et je vous la partage afin… Lire la suite Barres protéinées maison au chocolat

Faire une diète VS de bonnes habitudes alimentaires

Avec la rentrée et le mois de septembre qui est déjà bien entamé, la routine reprend ses droits. Faites-vous partie de ceux qui ont repris « en main » leurs habitudes alimentaires depuis le début du mois ? La période estivale est une saison de vacances, où, naturellement, on est tentés de relaxer, de relâcher certains comportements… Lire la suite Faire une diète VS de bonnes habitudes alimentaires

Nouveau Guide alimentaire : ce que nous savons

Comme vous avez sûrement pu le lire ou l’entendre dans les médias depuis le début de l’année : le Guide Alimentaire canadien fera peau neuve prochainement. La dernière version datant de 2007, ce ne sera pas une mauvaise chose de le mettre à jour en se basant sur les évidences scientifiques des 10 dernières années… Lire la suite Nouveau Guide alimentaire : ce que nous savons