Calcium : Mon top 10 des aliments sources

Le calcium est un minéral qu’on associe quasi instantanément au lait de vache et aux produits laitiers. En effet, ce groupe d’aliments représente une source importante de calcium, particulièrement chez les Québécois. Qu’est-ce que le calcium? Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps humain. Plus de 99 % du calcium est… Lire la suite Calcium : Mon top 10 des aliments sources

Le « fat shaming » est insupportable. Le « diet shaming » n’est pas mieux

La définition du mot shaming peut se résumer comme suit : l’action de critiquer en public et de cibler l’attention sur quelqu’un, particulièrement sur internet. Source : https://dictionary.cambridge.org/fr/dictionnaire/anglais/shaming Le fat shaming, c’est-à-dire critiquer, discriminer une personne vis-à-vis son poids (peu importe lequel) est totalement inacceptable. Et j’approuve cela à 100%.  Cependant, un autre mouvement est en train… Lire la suite Le « fat shaming » est insupportable. Le « diet shaming » n’est pas mieux

L’isolat de protéine de pomme de terre pour bâtir du muscle?

L’isolat de protéine de pomme de terre pourrait-il être prometteur en contexte de nutrition sportive? C’est sur quoi une équipe de chercheurs de l’Ontario s’est penchée durant la dernière année. C’était d’ailleurs une thématique qui avait piqué ma curiosité lors de la formation ISENC (International Sport, Exercice and Nutrition Conference) que j’ai suivie en décembre… Lire la suite L’isolat de protéine de pomme de terre pour bâtir du muscle?

6 raisons pourquoi rencontrer une ou un nutritionniste

En tant que nutritionniste-diététiste (2 termes qui désigne notre profession, protégés par notre ordre professionelle!) , l’une des questions qu’on me pose fréquemment est pour quelle raison les gens devraient rencontrer une ou un nutritionniste. Je me suis dit que le fait d’écrire un article court sur le sujet permettrait de démystifier ces raisons et… Lire la suite 6 raisons pourquoi rencontrer une ou un nutritionniste

Manger végétarien fait manger moins de calories

Manger végétarien est tout à notre avantage, autant au point de vue de l’environnement, de notre portefeuille et notre tour de taille ! Une nouvelle étude du National Institutes of Health (NIH) par le réputé Kevin D. Hall et son équipe a comparé l’impact à court terme d’une diète faible en gras et riche en fibres… Lire la suite Manger végétarien fait manger moins de calories

Infographies – Le sommeil chez les ATHLÈTES

Deux petits schémas qui m’ont demandé beaucoup de travail! À partager si vous pensez que ça peut intéresser des gens autour de vous. Ils sont tous les deux traduits de l’article B. Chandrasekaran, S. Fernandes, F. Davis, Science of sleep and sports performance – a scoping review, Science & Sports, Volume 35, Issue 1, 2020,Pages 3-11, ISSN… Lire la suite Infographies – Le sommeil chez les ATHLÈTES

En contexte de perte de poids, ne négligez pas le volet psychologique!

Peu importe la diète que vous faites, l’aspect psychologique est un facteur crucial. Keto, jeûne intermittent ou plan nutritionnel équilibré : aucune stratégie nutritionnelle ne vous met à l’abri des enjeux et défis mentaux. Bouger plus et créer un déficit calorique, voilà la combinaison encouragée pour la perte de poids. Et elle fonctionne, on s’entend. Néanmoins,… Lire la suite En contexte de perte de poids, ne négligez pas le volet psychologique!

Le manque de sommeil augmente l’envie de grignoter

Ce n’est pas la première fois que je parle des impacts du manque de sommeil sur la faim et la satiété. Voir l’article. Le fait de dormir insuffisamment a des conséquences non seulement sur le niveau d’énergie durant la journée, mais également sur les hormones régulatrices de l’appétit ainsi que sur le système de récompense… Lire la suite Le manque de sommeil augmente l’envie de grignoter

La vitamine D pourrait-elle jouer un rôle dans la dépression?

L’hiver est la saison durant laquelle les taux de dépression et d’anxiété sont les plus élevés. Certaines composantes de l’alimentation, telles que les anthocyanines (voir l’article de Andy de Santis, RD) et la vitamine D joueraient un rôle dans la dépression. D’ailleurs, il est beaucoup plus fréquent d’observer de faibles niveaux sanguins ou des carences… Lire la suite La vitamine D pourrait-elle jouer un rôle dans la dépression?