Suppléments pour sportifs : revue de la littérature récente (2020)

La semaine dernière, François Billaut, un des professeurs du département de kinésiologie au PEPS de l’Université Laval, a partagé sur Facebook cette superbe revue narrative de la littérature portant sur les suppléments pour sportifs à l’entraînement. Supplements and Nutritional Interventions to Augment High-Intensity Interval Training Physiological and Performance Adaptations—A Narrative Review Lien vers l’article complet… Lire la suite Suppléments pour sportifs : revue de la littérature récente (2020)

VARIER ses choix alimentaires : pour sa santé et son microbiote

Que signifie « bien manger » ? Un concept dont la définition peut varier grandement d’une personne à une autre. De mon point de vue de nutritionniste-diététiste, bien manger signifie consommer une variété d’aliments dans le but de se sentir bien et d’être en santé. D’ailleurs, une alimentation saine et VARIÉE, accompagnée d’une vie active,… Lire la suite VARIER ses choix alimentaires : pour sa santé et son microbiote

20 idées de résolutions reliées à la nutrition et l’activité physique

À chaque début d’année, les gens se font des promesses d’accomplir diverses résolutions. Bien souvent qu’autrement, la majorité d’entre elles concernent la perte de poids, comme si c’était LA seule chose à accomplir, la clé du succès pour toutes les circonstances. Par ailleurs, les médias (télévision, radio, médias sociaux) contribuent à cette tendance en diffusant… Lire la suite 20 idées de résolutions reliées à la nutrition et l’activité physique

Démystifier la poudre de protéines

Shake de protéines, Whey, poudre de protéines, isolat, protéine de lactorésum possiblement que vous avez déjà entendu certains de ces termes soit par l’entremise de vos amis, à votre gym ou dans les médias. Les suppléments de protéines en poudre sont plus populaires que jamais et facilement accessibles. Par ailleurs, on les retrouve pratiquement partout… Lire la suite Démystifier la poudre de protéines

Suppléments d’antioxydants et masse musculaire

Il est bien connu que la consommation d’antioxydants, ces substances que l’on retrouve majoritairement dans les légumes et les fruits, est importante dans l’optimisation de la santé. Les antioxydants (de sources alimentaires) joueraient un rôle protecteur contre le vieillissement, certains types de cancers et certaines maladies. Il est souvent stipulé que la supplémentation en antioxydants… Lire la suite Suppléments d’antioxydants et masse musculaire

Boissons gazeuses diètes : du nouveau

La semaine dernière, les boissons gazeuses diètes étaient le sujet de conversation de plusieurs scientifiques ainsi que la thématique de plusieurs articles dans les médias. La cause de cette agitation ? Un article scientifique d’envergure publié récemment dans le journal médical réputé Journal of the American Medical Association (JAMA). Oui, une seule étude n’est pas… Lire la suite Boissons gazeuses diètes : du nouveau

The Game Changers : mon opinion

Suite à la demande de plusieurs de mes clients et de ma curiosité insatiable, j’ai décidé de prendre deux heures de mon temps pour écouter le documentaire The Game Changers. Durant ce documentaire présenté sur Netflix depuis quelques semaines, on suit pas à pas la transition d’une alimentation omnivore vers une alimentation végétalienne (vegan) d’un… Lire la suite The Game Changers : mon opinion

Barres protéinées maison au chocolat

J’ai essayé de nombreuses recettes de barres protéinées durant les dernières années sans pour autant avoir trouvé une recette qui me plaisait à 100%. Certaines étaient trop sèches, trop molles, trop amères… bref, pas à mon goût ! Cette fois-ci, j’ai modifié, ajusté une recette que je possédais déjà et je vous la partage afin… Lire la suite Barres protéinées maison au chocolat

3 conseils pour contrôler son appétit basés sur la science

Lorsqu’on est en processus de perte de poids, maintenir un déficit calorique durant une période prolongée n’est pas seulement difficile au niveau physique, mais aussi au niveau mental. Lutter contre les rages (cravings) peut être frustrant, puisqu’on fait face à des mécanismes provenant à la fois du cerveau et du corps, tentant de convaincre ces… Lire la suite 3 conseils pour contrôler son appétit basés sur la science