Athlètes : Mangez-vous suffisamment pour carburer vos entraînements?

Chez les sportifs et les athlètes, un apport calorique insuffisant peut avoir des conséquences graves sur la santé des sportifs (autant chez les hommes que chez les femmes). Celles-ci incluent une augmentation du risque de blessures et d’infections, une diminution de la densité minérale osseuse et donc une augmentation du risque de fractures de stress,… Lire la suite Athlètes : Mangez-vous suffisamment pour carburer vos entraînements?

L’isolat de protéine de pomme de terre pour bâtir du muscle?

L’isolat de protéine de pomme de terre pourrait-il être prometteur en contexte de nutrition sportive? C’est sur quoi une équipe de chercheurs de l’Ontario s’est penchée durant la dernière année. C’était d’ailleurs une thématique qui avait piqué ma curiosité lors de la formation ISENC (International Sport, Exercice and Nutrition Conference) que j’ai suivie en décembre… Lire la suite L’isolat de protéine de pomme de terre pour bâtir du muscle?

6 raisons pourquoi rencontrer une ou un nutritionniste

En tant que nutritionniste-diététiste (2 termes qui désigne notre profession, protégés par notre ordre professionelle!) , l’une des questions qu’on me pose fréquemment est pour quelle raison les gens devraient rencontrer une ou un nutritionniste. Je me suis dit que le fait d’écrire un article court sur le sujet permettrait de démystifier ces raisons et… Lire la suite 6 raisons pourquoi rencontrer une ou un nutritionniste