Protéines et masse musculaire : oui la distribution des protéines durant la journée est importante

Si vous avez comme objectif de maintenir ou de prendre de la masse musculaire, cet article va grandement vous intéresser. D’ailleurs, une étude récente vient de s’ajouter à celles déjà réalisées sur le sujet, apportant davantage de données intéressantes (1). Il est connu que la fréquence des repas n’a pas vraiment d’importance pour la perte… Lire la suite Protéines et masse musculaire : oui la distribution des protéines durant la journée est importante

«sans sucre ajouté» ou «non sucré» : sans sucre, vraiment?

Ces temps-ci, il est très fréquent d’entendre les allégations « sans sucre ajouté » ou « non sucré » à propos de recettes, d’aliments ou de produits alimentaires. En ce sens, il est pertinent de se poser la question : est-ce que ces aliments sont vraiment SANS sucre ? Si vous croyez que oui, vous… Lire la suite «sans sucre ajouté» ou «non sucré» : sans sucre, vraiment?

L’huile de noix de coco : mise à jour

L’huile de noix de coco a grandement gagné en popularité durant les dernières années et demeure relativement populaire. Malgré quelle soit riche en gras saturés, elle est souvent vantée comme étant bénéfique pour diminuer le cholestérol sanguin ainsi que l’inflammation, comparativement à d’autres huiles, comme l’huile d’olive. Or, la science n’a pas toujours été en… Lire la suite L’huile de noix de coco : mise à jour

VARIER ses choix alimentaires : pour sa santé et son microbiote

Que signifie « bien manger » ? Un concept dont la définition peut varier grandement d’une personne à une autre. De mon point de vue de nutritionniste-diététiste, bien manger signifie consommer une variété d’aliments dans le but de se sentir bien et d’être en santé. D’ailleurs, une alimentation saine et VARIÉE, accompagnée d’une vie active,… Lire la suite VARIER ses choix alimentaires : pour sa santé et son microbiote

Qu’est-ce que la diète FODMAP ?

Vous souffrez fréquemment de gaz, ballonnements, de distension abdominale, de crampes, de constipation ou de diarrhée ? Il est possible que vous soyez atteint du syndrome du côlon irritable (SCI). Le SCI toucherait 15% à 20 % des Canadiens et Canadiennes. Les femmes seraient plus affectées, particulièrement celles âgées de 20 à 45 ans. Le… Lire la suite Qu’est-ce que la diète FODMAP ?

Recette : Galettes aux pommes riches en fibres

L’automne est une saison que j’ai appris à aimer ces dernières années. Et plus ça va, plus j’adore ce temps de l’année : les couleurs éclatantes, le temps plus frais, les lattés à la citrouille, les cueillettes de pommes et de courges… D’ailleurs, je suis allée cueillir des pommes et des poires à l’Île d’Orléans… Lire la suite Recette : Galettes aux pommes riches en fibres

Barres protéinées maison au chocolat

J’ai essayé de nombreuses recettes de barres protéinées durant les dernières années sans pour autant avoir trouvé une recette qui me plaisait à 100%. Certaines étaient trop sèches, trop molles, trop amères… bref, pas à mon goût ! Cette fois-ci, j’ai modifié, ajusté une recette que je possédais déjà et je vous la partage afin… Lire la suite Barres protéinées maison au chocolat

La perte de poids : bonne ou mauvaise ?

Texte d’opinion Comme vous avez pu le remarquer, la perte de poids est une thématique récurrente sur mon blog depuis le début de l’année 2019. C’est un domaine de la nutrition et de la santé qui m’intéresse énormément et qui continue sans cesser d’intéresser la recherche. Néanmoins, parler ouvertement de perte de poids (et même… Lire la suite La perte de poids : bonne ou mauvaise ?

Quelle est la meilleure diète?

De nos jours, tout le monde semble être à la recherche de la diète parfaite, telle la conquête du Saint Graal. Kéto, végan, paléo, low-carbs, crudivore… ces tendances alimentaires véhiculent l’idéologique que la diète parfaite se trouve parmi celles-ci. Plus c’est extrême, radical, compliqué : plus ça semble la recette optimale pour la santé. Or, la… Lire la suite Quelle est la meilleure diète?