La perte de poids est un domaine très lucratif : chaque année, de grosses sommes sont dépensées en marketing par l’industrie de la perte de poids. Ces diètes et programmes fonctionnent : les gens perdent du poids. Évidemment, ces méthodes, parfois extrêmes, sont souvent très difficiles à maintenir à long terme. Par ailleurs, chaque année, plusieurs études… Lire la suite Comment réussir à maintenir une perte de poids ?
Le calcium est un minéral qu’on associe quasi instantanément au lait de vache et aux produits laitiers. En effet, ce groupe d’aliments représente une source importante de calcium, particulièrement chez les Québécois. Qu’est-ce que le calcium? Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps humain. Plus de 99 % du calcium est… Lire la suite Calcium : Mon top 10 des aliments sources
La définition du mot shaming peut se résumer comme suit : l’action de critiquer en public et de cibler l’attention sur quelqu’un, particulièrement sur internet. Source : https://dictionary.cambridge.org/fr/dictionnaire/anglais/shaming Le fat shaming, c’est-à-dire critiquer, discriminer une personne vis-à-vis son poids (peu importe lequel) est totalement inacceptable. Et j’approuve cela à 100%. Cependant, un autre mouvement est en train… Lire la suite Le « fat shaming » est insupportable. Le « diet shaming » n’est pas mieux
L’hiver est la saison durant laquelle les taux de dépression et d’anxiété sont les plus élevés. Certaines composantes de l’alimentation, telles que les anthocyanines (voir l’article de Andy de Santis, RD) et la vitamine D joueraient un rôle dans la dépression. D’ailleurs, il est beaucoup plus fréquent d’observer de faibles niveaux sanguins ou des carences… Lire la suite La vitamine D pourrait-elle jouer un rôle dans la dépression?
Il y a du nouveau du côté de la recherche portant sur les édulcorants. Une récente étude publiée dans The journal of nutrition rapporte des résultats intéressants. Stevia Beverage Consumption prior to Lunch Reduces Appetite and Total Energy Intake without Affecting Glycemia or Attentional Bias to Food Cues: A Double-Blind Randomized Controlled Trial in Healthy… Lire la suite Le stévia, un édulcorant prometteur
Si vous avez comme objectif de maintenir ou de prendre de la masse musculaire, cet article va grandement vous intéresser. D’ailleurs, une étude récente vient de s’ajouter à celles déjà réalisées sur le sujet, apportant davantage de données intéressantes (1). Il est connu que la fréquence des repas n’a pas vraiment d’importance pour la perte… Lire la suite Protéines et masse musculaire : oui la distribution des protéines durant la journée est importante
Ces temps-ci, il est très fréquent d’entendre les allégations « sans sucre ajouté » ou « non sucré » à propos de recettes, d’aliments ou de produits alimentaires. En ce sens, il est pertinent de se poser la question : est-ce que ces aliments sont vraiment SANS sucre ? Si vous croyez que oui, vous… Lire la suite «sans sucre ajouté» ou «non sucré» : sans sucre, vraiment?
L’huile de noix de coco a grandement gagné en popularité durant les dernières années et demeure relativement populaire. Malgré quelle soit riche en gras saturés, elle est souvent vantée comme étant bénéfique pour diminuer le cholestérol sanguin ainsi que l’inflammation, comparativement à d’autres huiles, comme l’huile d’olive. Or, la science n’a pas toujours été en… Lire la suite L’huile de noix de coco : mise à jour
Que signifie « bien manger » ? Un concept dont la définition peut varier grandement d’une personne à une autre. De mon point de vue de nutritionniste-diététiste, bien manger signifie consommer une variété d’aliments dans le but de se sentir bien et d’être en santé. D’ailleurs, une alimentation saine et VARIÉE, accompagnée d’une vie active,… Lire la suite VARIER ses choix alimentaires : pour sa santé et son microbiote
Vous souffrez fréquemment de gaz, ballonnements, de distension abdominale, de crampes, de constipation ou de diarrhée ? Il est possible que vous soyez atteint du syndrome du côlon irritable (SCI). Le SCI toucherait 15% à 20 % des Canadiens et Canadiennes. Les femmes seraient plus affectées, particulièrement celles âgées de 20 à 45 ans. Le… Lire la suite Qu’est-ce que la diète FODMAP ?
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